Aeropress

Si vous pensez que l'Aeropress n'est qu'un énième engin permettant de vous préparer un café en un temps record... vous vous trompez ! C'est avant tout un formidable piège à goût ! Crée il y a à peine deux années, l'Aeropress a suscité un 'engouement' sans précédant auprès des professionnels et des inconditionnels du café. Ce procédé original représente en effet une véritable révolution pour tous les amateurs d'arômes en quête de fonctionnalité. En fonction de vos recettes, vous pouvez obtenir des résultats à la fois proche d'un café filtre ou d'une cafetière italienne

L'Aeropress jouit d'une simplicité de conception qui rend son utilisation on ne peut plus efficace. L'engin se décompose en quelques éléments assemblables en un clin d'oeil, le principe étant de capturer le goût et les arômes du café à l'aide d'air comprimé. 

La manipulation est rudimentaire ; déposez une dose de café moulu dans l'Aeropress et versez de l'eau à température. Plutôt que d'attendre que le café ne s'égoute par simple 'gravité', on capture ses vapeurs à l'aide d'un élément 'ventouse' qui empêche l'air environnant de fuir avec les odeurs du café...en une pression... Le résultat est sans pareil, la texture, le goût, l'odeur, bref un café comme on rêve d'en boire...